Yogi Tea Grand Calme, 17 sachets (30,60 g)

Doux, léger, apaisant.

Trouver la paix et le calme dans ces temps turbulents et mettre un terme au bruit du monde. Le YOGI TEA® Grand Calme est un mélange unique de plantes apaisantes et relaxantes. La camomille s’allie avec la fleur de tilleul pour soulager le stress et permettre au corps et à l’esprit de retrouver un équilibre paisible. La cardamome, l’hibiscus, la cannelle et le clou de girofle apportent une douceur délicieuse à cette infusion délicate. Le message subtil de cette infusion est : « Paix et tranquillité ».

Préparation : Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 6 à 7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.

En apprendre plus sur les herbes et épices :

- Ses effets bénéfiques étaient déjà appréciés au Moyen-Âge et à ce jour, les fleurs de tilleul font toujours partie des remèdes médicinaux les plus connus au monde. Elles ont une odeur aromatique, un goût délicatement sucré et elles contiennent des flavonoïdes précieux et de l’huile essentielle.

- Déjà à la fin du 16e siècle, le célèbre médecin et botaniste, Hieronymus Bock, disait de la camomille à l’odeur agréable qu’elle était « l’herbe médicinale la plus utilisée ». En raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques, elle fut élue la première « plante médicinale de l’année » en 1987. En 2002, elle fut élue « herbe médicinale de l’année ».

- La cardamome est depuis des millénaires déjà une des épices les plus populaires d’Asie et des pays arabes. Avec son arôme piquant doux et délicat, la cardamome convient particulièrement bien pour épicer de nombreux plats allant des currys les plus piquants aux pâtisseries de Noël épicées. En outre, son huile essentielle et ses autres nutriments importants font de la cardamome une des plantes médicinales les plus anciennes au monde.

- La guimauve, également appelée hibiscus, était déjà utilisée comme plante médicinale il y a des millénaires en Grèce, d’où son nom grec Althaea, qui signifie « je guéris ». L’hibiscus est une plante vivace qui fleurit de juin à août et produit des fruits sucrés angulaires.

- La cannelle faisait partie des épices les plus chères au monde et semblerait déjà avoir été utilisée en Chine comme épice et comme remède médicinal 3 000 ans av. J.C. La cannelle provient de l’écorce du cannelier d’Asie du Sud, son goût est aromatiquement sucré et elle contient, outre des tanins, une huile essentielle précieuse.

- Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier et, sous nos latitudes, ils sont surtout connus comme épice dans des plats comme la choucroute ou le pot-au-feu. Ils font partie de la famille des myrtacées et ont un arôme épicé intense pour lequel on payait son poids en or dans la Chine ancienne et en Égypte.